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Column
幼木3年目のハウス。 昨年奇跡の成績を残してくれた茶の樹たちです。 結構伸びたと思いませんか？ 長いものだと私の身長ほどに！！ 樹が休眠しているこの……
2022/01/14
1月11日、今年初めての甲子大黒天祭。 長泉寺にて一日出店して参りました。 雨の中多くの方にご参拝いただきました。 同年代の人は極めて少ないですが・・・ ……
2022/01/12
4/20に手摘み・製造した当園自慢の極上浅蒸し煎茶 【UMAMI】が全国品評会にて【銀賞】を受賞しました。 108点中の10位という結果でした。 自己評価では、い……
2021/12/07
今年もたくさんの柚子が取れました！ 柚子の枝には釘のような大きなトゲが無数にあり、腕じゅう傷だらけになりましたが、150個以上も収穫できました！ 素人栽培のため色ムラや傷はあります……
2021/11/29
今日は生け花のお稽古でした。 私は草月流という流派を習っているのですが、やっとテキストの第1章を終え、4級修業証書を申請しました！ 基礎の基礎が終わっただけなので、まだまだなのです……
2021/11/22
地球環境について、何か出来ないかと思い、コンポストを購入しました。 コンポストとは、容器の中に茶殻や野菜クズ等と発酵促進剤を入れることで、微生物が生ゴミを分解・発酵し……
2021/11/19
在庫一掃ということで、 一部茶缶を１００円で販売しております！ なくなり次第終了となります！ 西沢園では「エコ茶」事業を随時開催中！ マイ茶缶持参で……
2021/10/30
昨日、夫がシュークリームを作ってくれました！ 「手作りスイーツが食べたい！」という私のお願いをきいてくれたのですが… この仕上がりでした。 これでシューク……
2021/10/29
今週末は秋晴れの気持ち良い日が続きましたね。 みなさんは何をして過ごしましたか？ 私は布団を干したり、庭の雑草を抜いたと地味な過ごし方でしたが、こんなに天気がよいと何をしても気分爽……
2021/10/24
農業というのは謎が多い。。。 就農年数を重ねるにつれ、その謎は深まっているように感じる。 私のお茶生産の教科書は、周りの先輩方であり、 畑を見せてもらった……
2021/10/01
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