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Column
4/20に手摘み・製造した当園自慢の極上浅蒸し煎茶 【UMAMI】が全国品評会にて【銀賞】を受賞しました。 108点中の10位という結果でした。 自己評価では、い……
2021/12/07
今年もたくさんの柚子が取れました！ 柚子の枝には釘のような大きなトゲが無数にあり、腕じゅう傷だらけになりましたが、150個以上も収穫できました！ 素人栽培のため色ムラや傷はあります……
2021/11/29
今日は生け花のお稽古でした。 私は草月流という流派を習っているのですが、やっとテキストの第1章を終え、4級修業証書を申請しました！ 基礎の基礎が終わっただけなので、まだまだなのです……
2021/11/22
地球環境について、何か出来ないかと思い、コンポストを購入しました。 コンポストとは、容器の中に茶殻や野菜クズ等と発酵促進剤を入れることで、微生物が生ゴミを分解・発酵し……
2021/11/19
在庫一掃ということで、 一部茶缶を１００円で販売しております！ なくなり次第終了となります！ 西沢園では「エコ茶」事業を随時開催中！ マイ茶缶持参で……
2021/10/30
昨日、夫がシュークリームを作ってくれました！ 「手作りスイーツが食べたい！」という私のお願いをきいてくれたのですが… この仕上がりでした。 これでシューク……
2021/10/29
今週末は秋晴れの気持ち良い日が続きましたね。 みなさんは何をして過ごしましたか？ 私は布団を干したり、庭の雑草を抜いたと地味な過ごし方でしたが、こんなに天気がよいと何をしても気分爽……
2021/10/24
農業というのは謎が多い。。。 就農年数を重ねるにつれ、その謎は深まっているように感じる。 私のお茶生産の教科書は、周りの先輩方であり、 畑を見せてもらった……
2021/10/01
まるで梅雨かのような長雨でした。 貴重な晴れの日は畑にいます。 今日の作業は改植圃場の土づくり。 酸性に偏った土壌を治すため、苦土石灰施肥しリターンカルチ……
2021/09/16
7/28に静岡県島田市にある農研機構 果樹茶業研究所にて 第29回 全国手もみ茶品評会が開催されました。 結果が届き、驚愕しました 【……
2021/08/10
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