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Column
昨日、夫がシュークリームを作ってくれました！ 「手作りスイーツが食べたい！」という私のお願いをきいてくれたのですが… この仕上がりでした。 これでシューク……
2021/10/29
今週末は秋晴れの気持ち良い日が続きましたね。 みなさんは何をして過ごしましたか？ 私は布団を干したり、庭の雑草を抜いたと地味な過ごし方でしたが、こんなに天気がよいと何をしても気分爽……
2021/10/24
年間たったの300g！ 2021年全国大会 一等金賞 手揉み茶 が発売開始となりました。 年間たった300gのみ！ 極上稀少茶！手揉み茶！ ２０２１年産 １等賞金賞受賞 全国手揉み茶品……
2021/10/01
農業というのは謎が多い。。。 就農年数を重ねるにつれ、その謎は深まっているように感じる。 私のお茶生産の教科書は、周りの先輩方であり、 畑を見せてもらった……
まるで梅雨かのような長雨でした。 貴重な晴れの日は畑にいます。 今日の作業は改植圃場の土づくり。 酸性に偏った土壌を治すため、苦土石灰施肥しリターンカルチ……
2021/09/16
7/28に静岡県島田市にある農研機構 果樹茶業研究所にて 第29回 全国手もみ茶品評会が開催されました。 結果が届き、驚愕しました 【……
2021/08/10
背番号１８をもらいながら 球場にはいかず自宅で決勝戦を見届けています。……
2021/08/07
お庭で春から育てたアルストロメリアを生けました 花もちの良さから花言葉は「持続」とされていているのですが、この夏の暑さでどれくらい持ってくれるのでしょうか・・・ ……
2021/08/01
夏の代名詞、ヒマワリを生けました。 ただ花の部分が大きいのでバランスがとれず、生けたそばから動いてしまいます。 とっっても難しい…。写真を撮ってそのまま、自宅に……
2021/07/30
夏本番、 西沢園では紅茶の製造を行いました。 天日干しして・・・ 工場内で萎凋して・・・ 1時間半十分に揉みこんだら、発酵工程へ・・……
2021/06/25
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