狭山茶コラム｜狭山茶西沢園

日本テレビ「ぶらり途中下車の旅」に出演しました 2017年2月25日放送の日本テレビ「ぶらり途中下車の旅」に出演しました。旅人は元ジャイアンツOB・宮本和知さん！ジャイアンツファンの……

2017/03/06

1回目の春肥を施肥しました春肥は一番茶の芽の生育と品質に効果の高いものです平均気温10℃以上になると根や葉が活動をはじめ、樹体内の養水分の転流がはじまることから、狭山茶の産地ではこの時……

2017/02/21

バレンタインにおすすめ！【狭山茶生チョコ】明日はバレンタインデー！パウダー狭山茶を使用した濃厚狭山茶生チョコを紹介します。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊……

2017/02/13

第2回 T-1グランプリin入間　勉強会を行いました入間市内の小学生3年生～6年生を対象としたT-1グランプリが3月5日に開催されます。今回で2回目となるこの大会。上位入賞者には豪華商……

2017/02/08

第14回埼玉県手揉茶保存会通常総会が行われました昨日は第14回埼玉県手揉茶保存会通常総会が開催されました。総会後は研修会に参加！私にとって2017年初揉みとなりました。同じ原料なの……

2017/01/31

玄米茶をより美味しく！本日はひたすら玄米茶！30杯は飲みました！((+_+)) 玄米茶をもっと美味しくする可能性はないものかと、様々な玄米を取り寄せて試飲しました。うるち米玄米に……

2017/01/28

茶畑のゴミ拾い町のビニールゴミを茶畑が沢山キャッチしていたので、巡回して綺麗にしてきました！定期的にゴミ拾いは行っているのですが、今日も結構ありましたね。。。( ;∀;) 中には、家……

2017/01/21

冬の風対策今日の風は強かったですね。日中畑にいましたが頬の感覚がなくなるほど寒かったです。西沢園の茶畑は風対策も万全です！手摘み茶園を中心に風の影響を受ける圃場には、防風ネットを取……

2017/01/21

店頭の座布団をつくりましたお店の座布団を新しくしました！母が家事の合間をぬって制作たものです！これでふんわりとした座り心地で狭山茶を愉しむことができます！（笑） 2016年も……

2016/12/27

メリークリスマス！狭山茶カップケーキを作りました！メリークリスマス！今日はクリスマスイブですね！寒いです。。クリスマスにほんのーり苦い大人のケーキはいかがでしょうか？西沢園のパウダー狭山……

2016/12/24

コラム