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Column
先日入間市博物館アリットにて開催された紅葉の茶会に参加させていただきました。 多くのお客様がお越しくださり、とても賑わっていました。 紅葉が綺麗な11月、日本茶はこの時期が一番美味しいとお……
2016/11/21
自然仕立て茶園の摘芯作業を行っています 摘芯(てきしん)とは、茶の先端を落とす作業のこと。秋~冬の期間に摘芯することで、春に伸びる新芽に養分が集中し、均一に伸びるようになります。 どの位置……
2016/11/11
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