オンラインショップ狭山紅茶
自家製和紅茶
絶対的ストレート紅茶
インド、中国、スリランカなどで多く生産され、世界で一番飲まれている茶、紅茶。でも、渋いから苦手・・・と思われる方、少なくないと思います。そんな方に是非一度試してもらいたいのが、日本産の紅茶「和紅茶」です。当園の紅茶は、フルーティーな香りと渋みが少ない優しい味わいが特徴です。熱湯で浸出してストレートでお楽しみ下さい
意外と知らない?
緑茶、烏龍茶、紅茶...実はどれも同じ葉っぱからつくられているってご存じですか？その違いは製造時にどれだけ発酵させるかです。緑茶は不発酵茶、烏龍茶は半発酵茶、紅茶は完全発酵茶です。当園でも夏芽をつかって紅茶製造をしています。
和紅茶の淹れ方
- ポット(急須でもOK)にお湯を注ぎ、あらかじめ温めておきます
- お湯を捨てポットに茶葉をいれます。茶葉は、ティースプーン1杯(2~3g)を一人分として、人数分をいれます
- お湯が完全に沸騰したら100°Cのまま人数分注ぎます。お湯の量は1杯当たり150mlが目安です。
- 蓋をして2分程度蒸らします。茶葉がポットの中で浮き沈みする「ジャンピング」が、美味しさを引き出すポイントです。
海外紅茶との比較
狭山紅茶（日本）＜西沢園謹製＞
狭山紅茶（日本）＜西沢園謹製＞
- 渋み
- 水色
- 味わい
- 飲み方
ダージリン（インド）＜2ndOP＞
ダージリン（インド）＜2ndOP＞
- 渋み
- 水色
- 味わい
- 飲み方
キーマン（中国）＜OP＞
キーマン（中国）＜OP＞
- 渋み
- 水色
- 味わい
- 飲み方
ウバ（スリランカ）＜BOP＞
ウバ（スリランカ）＜BOP＞
- 渋み
- 水色
- 味わい
- 飲み方
店頭または通販にて販売中
※リーフタイプは60g入り
※ティーバッグは15個入り
本格的に沢山楽しみたい方はリーフを、手軽に楽しみたい方はティーバッグをお買い求め下さい！
味に大きな差はございません。
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