【御礼】全国手もみ茶品評会　１等１席

令和５年７月１２日に静岡県で開催された【第31回 全国手もみ茶品評会】

まさかの【１等１席】という結果でした。

日本一ということになります。

２週間たった現在も、夢を見ているようです。

茶業者であるうちに１度とってみたいという目標にしていた手もみ茶品評会。

毎年、焙炉の蓋板に書き足していた結果に。ついに１等１席を書き加えることが出来ました。

人間性はもちろん、手もみ茶製造の技術もまだまだ半人前です。

この結果は、出品茶製造を応援して頂いた

手もみ保存会の皆様、摘み手の方々、お客様、家族・・・から頂いたものだと思います。

本当にありがとうございました。

11月の褒賞授与式にて、「農林水産大臣賞」と「茶聖」という称号を頂けるようです。

その名に恥じぬように。来年もっといい手もみ茶が造れるように。１人でも多くの人に手もみ茶の魅力を知ってもらえるように。

驕らず、基本に忠実に、またスタートしていきたいと思います。

入間市手揉狭山茶保存会

全国手もみ茶振興会認定 教師

西沢園　西澤陽介