狭山茶 西沢園

コラム

新茶1号!全国品評会出品手揉み茶を製造しました

2018/04/24

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新茶1号!全国品評会出品手揉み茶を製造しました

 

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今年も全国品評会に出品する手揉み茶をつくりました。

新茶が本格スタートする前に腰バキバキ。。。3日連続でもみほぐしに通いました。

結果は夏に出ますが、今年はどうでしょうか。

瑞々しい葉っぱで香りもよかったです!

自分ではキタッ!と感じても先輩方のお茶をみると、う~んというように見えてします。

まぁ、気長に結果を待ちたいと思います。

 

明後日は機械揉みの品評会出品茶を作ります(UMAMIになるやつ)!

頑張ります!

 

*品評会出品茶品評会出品茶どちらも秋口の販売となります

 

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