2021/03/23

春整枝

当園ではお彼岸後に始まる<春製枝>。

摘採する茶株面を整え、古葉の混入を防ぎます。

本格的に茶園にスイッチをいれます。

5mmの単位でどの位置でハサミを入れるか見極めます。

さぁ新茶までのカウントダウンが始まる!

皆様に美味しい新茶がお届けできるように頑張ります。

手前が春整枝後。

奥が春整枝前。

冬の寒さで多少赤くなった(悪いことではないです)葉が落とされ、青々しくなったのがわかります。

機械の上から。

この眺め好きですね。

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